Reisile minnes jätame igapäevase elu rutiini koju, unustades sellega toitumise. Kuid asjata! Lihtsate näpunäidete abil saate puhkuselt naasta ja puhata ning ehitada.
Peavalu, seedehäired, kõrvetised, väsimus, nälg. Kui sellised aistingud on pidevad reisikaaslased, on lihtsaim seletus dehüdratsioon. Selle ennetamine on eriti oluline lennureisijate jaoks. Aquanorm peaks olema vähemalt 330 ml vett tunnis. Kas juua kofeiini, suhkrut või alkoholi sisaldavaid jooke? Siis tuleks vee kogust suurendada proportsionaalselt nende mahuga. Lisaks: mida rohkem joome, seda vähem liigset sööme.
Reisijate peamine probleem on ülesöömine. Stress on süüdi. Tavalisest režiimist välja jäädes proovime alateadlikult rohkem süüa, sest me ei tea alati, kui kiiresti järgmine võimalus esitletakse. Lisaks põhjustab enamik turismikohti jätkusuutlikke gastronoomilisi assotsiatsioone. Kuid sel ja puhkusel, et end hellitada. Reegel 80/20 aitab mitte täielikult süveneda. Tervislikud toidud (köögiviljad, puuviljad, teraviljad) peaksid moodustama 80% dieedist, 20% - kerged magustoidud. Või võite reegliks süüa kolme madala kalorsusega rooga iga süsivesikusisaldusega toidu (pasta, riis, magus, jahu) iga söömise korral. Sellise lähenemisviisi korral ei ohustata liigset kaalu.
Toit teel
Peaaegu 99% jaamade ja lennujaamade toidust on kiirtoit. Nii et tasub vaeva näha, et tee peal "toidukorv" valmistada. See peaks sisaldama puuvilju (mida mahlasem, seda parem, kuna see aitab kogu veevarustust täiendada), portsjonkotid teraviljaga (piisab, kui küsida sooja vett suvalises baaris või kohvikus), täisteraleiva võileibu, juustu viilusid ja lahja keedetud liha köögiviljadega, täisteratooted. Soolatud pähklid, kreekerid, kuivatatud puuviljad on vähem eelistatud võimalused, kuna need muudavad teid veelgi januseks. Kui selgub, et sellest ei piisa liikvel suupisteks ja ta soovib kohvikusse minna, peaksite panustama köögiviljasalati (kiudainete) ja liha (valgu) portsjonile.
Paljudel innukatel ränduritel soovitatakse süüa vastavalt erikorrale, kui peamine ja kõige rikkalikum söögikord on lõuna. See tähendab, et hommiku- ja õhtusöök peaksid olema võimalikult kerged, madala kalorsusega ja mitte koormavad. Näiteks Itaalias või Prantsusmaal võib puuviljajäätise serveerimine olla tavaline õhtusöök. Ja esimese hommikusöögi jaoks joo lihtsalt tass kohvi sarvesaia ja apelsinimahlaga.
Hommikul on glükoosivarud ära kasutatud, hormooni kortisooli tase on maksimaalne ja insuliin, vastupidi, minimaalne. See tähendab, et vahetult enne hommikusööki on kõige suurem füüsilise tegevuse rasvapõletust tekitav mõju (toit stimuleerib insuliini tootmist). Eriti kasulikud on kiire jalutuskäik lähedalasuvasse kohvikusse sarvesaiadele, hommikune jooks mööda randa või lühike ujumine mööda rannikut või basseinis.Samuti saate kofeiini tõttu rasvapõletust suurendada, kui joote tühja kõhuga klaasi tugevat rohelist teed ilma suhkruta.
Turistide ratsioon
Süsivesikute. Need peaksid olema dieedi peamine osa. Ideaalne reisivalik on puuviljad, eriti õunad ja apelsinid. Nad ei riku pikka aega ja neil on optimaalne toitainete koostis. C-vitamiin kaitseb teid infektsiooni nakatumise ohu eest, kiudained hoolitsevad soolestiku aktiivsuse eest ja fruktoos hoiab veres stabiilse suhkru taseme, st muudab immuunsuse ägeda näljahoogude vastu. Lisaks on neid puuvilju lihtne leida kauplustest kõikjal maailmas.
RASVAD. Parim allikas on pähklid ja pähklivõi. Kala, taimeõli ja avokaadode kasutamisest reiside ajal soovitavad toitumisspetsialistid hoiduda.
VALGUD. Teelt hea lihatüki leidmine on kõige raskem (hamburgeripatikad ei lähe arvesse!). Kuid võite siiski võtta tüki külma kalkunit või tellida kohvikust kanarinda (enne söömist puhastage see kõrge kalorsusega leivast). Alternatiivseks toitumisvõimaluseks on munatoidud, mida serveeritakse köögiviljade, seente ja ürtidega.
RESTORANI hommikusöögi ideed:
✔ Omlett köögiviljade, seente, ürtide, juustuga
✔ Kaerahelbed puuviljadega
✔ Röstsaiad tailiha ja köögiviljadega. Kui soovite magusat: kliide muffinit.
HOTELLIS:
✔ Täisteravili piimaga
✔ Juustuplaat või kodujuust ja puuviljasalat
✔ Kõvaks keedetud munad. Kui soovite midagi magusat: viilu täisteraleiba õhukese kihi marmelaadi või meega.
KUI SINU TOIDAB:
✔ Puuviljad ja jogurt, lõss või 100% mahl.Kui soovite midagi magusat: täistera kuklit õhukese moosikihiga.
RESTORANI IDEED RESTORANIS / HOTELIS:
✔ Suupiste ja supp
✔ Pearoog köögiviljasalatiga küljele. Jagage roogi oma partneriga: tavaliselt serveeritakse restoranides restoranides nii suuri portsjoneid, et kahe inimese nälja rahuldamiseks piisab ühest.
Huvitav fakt
Kui palju täiendavaid naela kaal võib näidata pärast 2-nädalast puhkust (sealhulgas toitumine), sõltub riigist:
Prantsusmaa - 3,3 kg.
Itaalia ja Kreeka - 3,1 kg.
Hispaania, Türgi, Egiptus - 2,9 kg
Artikkel ilmus ajakirja "Hea nõu" 8/2013 materjalide põhjal
Tekst: Leah Radova. Foto: Legion-Media
Materjali on koostanud Julia Dekanova
