Taimede toitumine

Kuidas muuta oma toitumine võimalikult tervislikuks? Võite liituda lihavaba esmaspäeva liikumisega - "esmaspäev ilma lihata" - ja lisada menüüsse palju salateid mahepõllundustoodetest.

Selle eest on tänulik nii keha kui ka loodus. Kas loomsed tooted tuleks menüüst täielikult välja jätta? Professor Colin Campbell soovitab sellest teemast mitte loobuda: "Kui kana puljongis keedetakse maitsvat köögiviljasuppi või täisteraleib sisaldab mitu muna, ärge muretsege. Sellistes kogustes ei avalda need tooted tõenäoliselt kehale tugevat mõju." Sellegipoolest soovitab professor mitte lisada liha dieedile. Paljude jaoks tundub veiseliha, kana, juustu, piima ärajätmise mõte ebareaalne. Kuid tasub proovida dieeti ainult kuu aega, et näha, kas see on lihtsam kui tundub. Sa saad ka:
● tundke end paremini. Kuu aja jooksul hakkab enamik inimesi end energilisemaks tundma ja kaotavad 3–5 lisakilo;
● proovige neist palju uusi kasulikke ja maitsvaid tooteid ja roogasid, mida te poleks kunagi proovinud.
Milliseid üllatusi võib dieedi alguses oodata? Miks olla valmis?
● Esimestel päevadel kohandub seedesüsteem muutustega.Seetõttu on tõenäoline väiksemaid häireid. Muretsemiseks pole põhjust - varsti saab kõik korda. Kuid dieedi algus
parem on kokku langeda näiteks lõõgastava koduse nädalavahetusega.
● Peate valdama uusi roogasid, proovima ebatavalisi koostisosi, kuulama harjumatuid maitsemeeli. Nendega harjumine ja mõistmine, millised uued tooted tegelikult meeldivad, võtab aega.
● Peate lõpetama mõtlemise, et ilma lihata pole see toit (isegi kui taldrik on täis). See on pettekujutelm.
● Võimalik, et te ei saa tavapärastes kohvikutes ja restoranides käia, kuna nende menüüs pole taimetoite ja tellida pole midagi. Kuid leiate uusi.
● Mõningaid sõpru ja pereliikmeid häirib tõenäoliselt soov saada taimetoitlaseks. Võite neid rahustada, öeldes, et see on ainult eksperiment ja ainult kuu aega.
● Pikas perspektiivis on taimsed toidud odavamad kui loomad. Kuid alguses peate võib-olla kulutama tavalisest pisut rohkem - see on normaalne, kuid peate proovima palju uusi asju.
● Söö piisavalt, ära nälga!
● Hoidke oma toitumine mitmekesine. See on oluline kõigi vajalike toitainete saamiseks ja toitumise vastu huvi säilitamiseks.
Artikkel ilmus ajakirja "Hea nõu" 6/2014 materjalidest
Foto: PR
Materjali on koostanud Julia Dekanova

Vaata videot: Indrek Must: Taimedest inspireeritud pehmerobotid (September 2024).