“Põhjas” sobib sügisene roog hästi Pantone Värvi Instituudi valitud moehooaja tegelike varjunditega!
Moetrendidega sammu pidamine on sama huvitav kui uute roogade proovimine. Poes käimiseks ja nahast pahkluu saabastega proovimiseks vali tekstuuri jaoks sügisel sall, mõelge, milline mantel on parem - soonikkoes või ruuduline. See sarnaneb sellega, kuidas tunnete end kohvikus Brusnika, kus saate valida paljude maitsvate võimaluste vahel: aromaatne köögiviljahautis, kõrvitsasupp, seentega täidetud hell kanaliha, oasalat selleriga.
Räägime kõige huvitavamatest kombinatsioonidest.
Teriyaki kanasalat ja tume Cheddar
Sügavkollane vallutas sel hooajal paljude riikide poodiumid. Üks sügislilli, mis ei pimesta ega häiri, vaid köidab tähelepanu. See kannab nahktagi ja silmkoelisi kampsuneid. Teriyaki kanasalat pohlamoosil on umbes sama värvi. Assortii kurgid, tomatid, sibulad, seened ja kana seesamiseemnetes hapukastmega - sügisvariant. See roog on ühelt poolt südamlik, teiselt poolt - see on täidetud tervislike köögiviljadega. Mis võiks olla parem vihmastel päevadel, kui soovid tõesti soojust?
Kõrvitsasoogisupp ja tiigeroranž
Kõrvits on traditsiooniliselt sügisköögivili. Lõhnav ja rikkaliku maitsega, see on inimorganismile väga kasulik.Köögivilja vitamiinikoostis on selline, et see võimaldab teil säilitada nõrgenenud immuunsussüsteemi ja samal ajal rõõmustada, sest kõrvitsa värv on hele - oranž. Pole täpselt teada, kas Valentino moemaja disainerid olid oma viimase kollektsiooni loomisel kõrvitsast inspireeritud. Selles valitseb tiiger-oranž. See on ideaalne kaaslane suures linnas, kus on nii lihtne rahvamassi ära eksida. Sel sügisel võttis “Pohla” arvesse hooaja moesuundeid ja pakub kreemit kõrvitsasuppi. Seda keedetakse porgandi ja kartuliga ning lisatakse ka 15% rasvasisaldusega talukoor. Sellise koosseisuga valluta ainult südamed ja võta endale uus karjäärikõrgus.
Brokkoli ja Guacamole kreemjasupp
Pantone'i värviinstituut arendab iga kuue kuu tagant mitte ainult moes, vaid ka klassikalist. Küllastunud roheline, meenutab ebamääraselt oliivi, sel sügisel on alusvarjuna soovitatav kasutada värvi "guacamole". On naljakas, et sageli võtab värve nimetav instituut köögiviljade ja puuviljade nimesid. Kulinaarset teemat jätkates, oletame, et kohvik Lingonberry on sügiseks põhjalikult valmistunud. Siit leiate mitte ainult palju roogasid guacamole'iga, vaid ka brokkoli-kreemisuppi. Üks menüü kõige kasulikumaid ja rohelisemaid. Kaltsiumikoguse järgi ei ole spargelkapsas piimast halvem, kuid sisaldab ka päevast C-vitamiini kogust.
Kana- ja seenestruktuur ja vanillikreem
Valge on üks keerulisemaid. See tõmbab koheselt tähelepanu, kuid moonutab kergesti reaalsust. Lisaks ei lähe see kõigi värvidega hästi kokku. Disainerid teavad seda hästi, nii et sel sügisel muutsid nad valge pisut tumedamaks.See osutus peaaegu beežiks, kuid ühesõnaga selgemaks, - vaniljekreem. See näeb suurepäraselt välja voolavaid kangaid ja tekstuure. Kui valite toidu vastavalt riiete värvile, sobib „pohlamoosis“ struudel sügisversioon - šampinjonide, kana ja mozzarellaga. Südamlik suupiste hõivatud daamidele, mis näeb välja elegantne, isegi kui võtate selle endaga kaasa.
Magusa toidu ja puuviljatuvi
Pole nii lihtne ette kujutada, milline näeb välja värv “puuviljatuvi”, kuid Pantone Instituut dešifreerib nime “ekstravertne roosa”. Selle puuviljane toon loob kohaloleku, mida ei saa tähelepanuta jätta. Tegelikult on see pehme roosa värv, mida armastavad paljud tüdrukud. Seda on tõesti raske mitte märgata. See on nii atraktiivne, et meenutab maitsvat kooki, mida soovite lihtsalt süüa.
Kohvikus "Pohla" rohkem kui 30 erinevat magustoitu. Alates klassikalisest juustukoogist ja värskete marjadega tallettidest kuni mangovahuni, kirsikreemist suhkruta pistaatsiapähklitega, hele vaarikajäätisest ja õhulisest marjadest ning kondenspiimamaitselisest martsipurist. Magus pohlamoos ei meeldi mitte ainult maitsmispungadele, vaid on ka visuaalselt atraktiivne. Magustoidud näevad välja äärmiselt esteetiliselt meeldivad. Sel määral, et neist võib saada tüdruku vääriline kaaslane moeetendusel või seltskonnaüritusel.
Pohlaprojekti asutajad Pavel Mokrushin ja Julia Artemyeva räägivad sügismenüüst:
- Sel hooajal tahtsime keskenduda Itaalia ja Euroopa köögi erksatele looduslike roogadele; me ei olnud innukad suure hulga maitseainete ja kastmete lisamisega.Ainult hooajalised köögiviljad, looduslikud maitsed ja loodusvärvid. Sügispakkumise kuninganna on muidugi kõrvits. Pakume kõrvitsasupi, ka brokkolisuppi. Kana kotlet "Parmigiano" viilu juustu ja tomatipastaga, strudel seentega ja meie uued salatid on sügismenüü eredad noodid.
//www.instagram.com/brusnikacafemsk
//www.brusnikacafe.ru
