"Puhkuse dieet"

Kuidas mitte paremaks saada, on peamine küsimus, mis kerkib enne meid kõiki piduliku pidu eelõhtul. Lõppude lõpuks on nii palju ahvatlusi!

Saa piisavalt magada
Tavaline uni on efektiivne ülesöömise ennetamine. Unepuudus põhjustab kõrge kalorsuse ja rasvaste toitude tõttu päevas 300 kcal tarbimist rohkem. Sellise ülesöömise mehhanism on erinev: naised ei tunne end pärast söömist täismahus ja meestel on hundi isu.

Pool nii palju!
Kui olete piduliku laua taga olnud, pidage meeles seda kaalu kaotamise taktikat: iga lonks ja “hammustus” peaksid olema tavalisest poole väiksemad. Nii et sööte 30% vähem. Kui närite ka aeglasemalt, siis usub aju kiiresti, et olete juba täis.
Ärge toetuge suupistetele
Isegi enne kuuma serveerimist on kõigil külalistel aega süüa kuni prügimägini. Parem on oodata, kuni kõik nõud lauale ilmuvad, ja seejärel teha valik. Siis muutub teie menüü 14% õhemaks. Pearoogi oodates võite närida midagi ilmselgelt toitematut ja tervislikku: lehtsalat, köögiviljasupid (ilma kastmeteta!).
Mida mitte süüa pärast kuut
Staari peakokk ja toitumisspetsialist Trisha Williams soovitab teravilja süüa hiljemalt hommikusöögiks, et kehal oleks aega neid “ära põletada”.
Hoidke tasakaalu
Piirake kogu päeva kalorite tarbimist. Kuid ärge kunagi unustage hommikusööki. Ideaalne võimalus söögiks number 1 - munad. Igaüks, kes hommikuks omletti küpsetab või munapuderit sööb, sööb vähem kui see, mis sööb võileibu.
Valige naabrimees
Istuge laua taga kellegi kõrval, kes sööb vähe või räägib palju.Muidugi on nõuanne hea juhul, kui tunnete külalisi või olete lihtsalt tähelepanelikud. Keegi ei taha välja näha nagu räigelt vaikne seltskondliku väikese poisi kõrval!
Pühadetoidud
Ärge suurendage kalorite tarbimist roogade tõttu, mis on sageli teie menüüs. Lõbusas seltskonnas on lihtne unustada, mida sa armastad ja mida mitte. Sööge ainult neid roogasid, mida peate tõesti pidulikuks, ja loobuge mõttest pisut proovida, kuid see on ka kõik.
See on piir
Kui oleme silmitsi rikkaliku toiduga, mis on erineva värvi, kuju, lõhnaga, võime süüa palju, olenemata näljast. Valige 2-3 rooga ja see säästab piduliku õhtusöögi 20–40% kaloreid.
Dieedi meistrid
Toitumisspetsialistide sõnul maksab pidulik laud meile 2,5–3000 kcal. Nii et dieet ja puhkused pole ühilduvad? See ei ole tõsi. Siin on mõned madala kalorsusega pühadetoitude retseptid. Rõõm garanteeritud.
Krevettide kastmine
16 portsjoni (26 kcal) jaoks: 250 g krabiliha või krevette 4 lauda. supilusikatäit kerge majonees 1 tabel. lusikas hakitud rohelist sibulat 1 tabel. supilusikatäis sidrunimahla ½ tassi granaatõuna seemneid 1 paprika, porgand ja värske kurk, viilutatud õhukesteks ribadeks.

Kuidas süüa teha: Kombineerige ja segage hoolikalt kõik koostisosad, välja arvatud julienne köögiviljad. Neid kastetakse sellesse kaunisse ja tervislikku kastmesse.
Apple Crisp

8 portsjoni (154 kcal) jaoks: 4 tassi magushapu õuna, õhukesteks viiludeks viilutatud ¼ tassi suhkrut ¼ chayni. supilusikatäit kaneeli ½ tassi + 2 lauda. supilusikatäit jahu 2 laud.supilusikatäis võid 1/3 tassi röstitud kreeka pähkleid ja kaerahelbeid 1 tl. lusikas vürtse (muskaatpähkel, ingver, nelk, sidrunikoor) 3 supilusikatäit. supilusikatäit pruuni suhkrut.

Kuidas süüa teha: segage suhkur, kaneel, teravili ja pool tassi jahu. Kombineeri või tükkidega, kuni moodustuvad väikesed puru. Lisage pähkleid. Kata õunad vürtside, pruuni suhkru ja ülejäänud jahu seguga. Laota viilud ühtlaselt määritud küpsetusplaadile, puista peale pähkli-suhkru segu. Küpsetage temperatuuril 200 ° C kuni helepruunini 35–40 minutit.
Universaalne bensiinijaam
12 portsjoni (23 kcal) jaoks: 1 tass beebi õunakastme ¼ tassi madala rasvasisaldusega hapukoort 2 tabel. supilusikatäit kerge majonees 1 tabel. tl sidrunimahla supilusikatäit soola ½ tee. supilusikatäis sinepit 1 nelk hakitud küüslauku ja näputäis valget pipart.

Kuidas süüa teha: segage kõik koostisosad, viige kaanega purki ja hoidke 2 tundi külmkapis. Kastme võib säilitada 1 nädal külmas. Ideaalne lehtköögiviljade, puuviljade, juustu, kuuma ja külma liha ning soolaste pannkookide jaoks.
Viigimarjad prosciuttoga
12 portsjoni (93 kcal) jaoks: 12 tükki viigimarju 60 g pehmet kitsejuustu 60 g sinki (peekonit), viilutatud 12 ribaks 3 lauda. supilusikatäit palsamiäädikat.

Kuidas süüa teha: lõigake viigimarjad ristil peaaegu kõige aluseni, valage äädikat, täitke juustuga. Mähkige iga vili tihedalt singiribale. Küpsetage ahjus määritud küpsetusplaadil ahjus 8–10 minutit 200 ° C juures. Serveeri soojalt.
Artikkel avaldati ajakirja põhjal "Hea nõu" 12−2014
Tekst: Leah Radova. Foto: PR
Materjali on koostanud Julia Dekanova