Kuidas teha ükskõik millist retsepti mahulist? Lisage vett, puuvilju / köögivilju. Vähendage rasva kogust.
Maisihakkliha kanasalat
437 kcal
Koostis: ● ¾ tassi jahu ● 1 muna ● ¼ tassi maisijahu ● 1 tl köömne lusikas ● 1 laud. lusikas suhkrut ● 2 ribadeks viilutatud kana rinnatükid ● 1 avokaado ● 250 g lehtsalatit ● 200 g paprikat ● 3 supilusikatäit. supilusikatäis kitsejuustu ● soola, pipart maitse järgi ● taimeõli.
Tankimiseks: ● kummalgi 1 laud. lusikatäis oliiviõli ja greibimahla ● 2 lauda. supilusikatäit veiniäädikat ● 1 tl. lusikas mett.
Keetmisviis: Kolmes väikeses kausis asetage ½ tassi jahu; muna; mais ja järelejäänud jahu, segatud maitseainete ja suhkruga. Rulli kana jahuks, nirista sisse muna, leib jahusegusse. Asetage õliga piserdatud fooliumile. Küpseta 12-15 minutit. Segage juustu, avokaado, paprika, salati ja viilude viiludega.
Prantsuse röstsait kirsiga
380 kcal
Koostis: ● 250 g ricotta ● 2,5 lauda. supilusikatäit suhkrut ● ½ teed. supilusikatäis vaniljeekstrakti ● 8 viilu täisteraleiba ● 400 g külmutatud kirssi ● 2 muna ● 3 valku ● 1 tass rasvapiima ● 1 tl. lusikas maisitärklist ja suhkrut ● 2 tl. supilusikatäit jahvatatud kaneeli.
Keetmisviis: Sega ricotta 1,5 lauaga. supilusikatäis suhkrut ja vanilli, levitada segu 4 viilu leiba, katta ülejäänud leivaga. Asetage määritud praepannile. Segage munad, valgud, 1 tabel.lusikas suhkrut ja vala võileibudele. Lase veidi leotada ja küpseta ahjus 40 minutit. Lahustage tärklis piimas, lisage kirsid, suhkur ja kaneel. Mikrolaineahjus 5 minutit, tehes iga minut kastmeid segamiseks pause. Serveeri röstsaiaga.
Chowderi tomatisupp
110 kcal
Koostis: ● 1 tee supilusikatäis võid ● 1 tass hakitud sibulat ja sellerit ● 2 tassi kanaliha ● 3 tassi hakitud kartulit ● loorberileht ● 1/2 tassi konserveeritud tomateid mahlaga, madala rasvasisaldusega piim, mais, hakitud petersell ● maitse järgi must pipar.
Keetmisviis: Lase sibul ja seller õlis 5 minutit. Pange köögiviljad puljongisse, lisage kartulid, loorberileht ja laske keema tõusta. Keetke, vähendades kuumust, 20 minutit kaane all. Püreesta segistis 2 tassi suppi ja vala pannile tagasi. Lisage tomatid, piim, mais. Keetke 5 minutit, aeg-ajalt segades. Enne serveerimist piserdage pipra ja peterselliga.
Artikkel ilmus ajakirja "Hea nõu" 11/2013 materjalidest
Tekst: Leah Radova. Foto: PR
Materjali on koostanud Julia Dekanova
